想种香草和蔬菜，假如没有庭园或田地怎么办呢？别担心啦！即使在狭窄的阳台，也可用花钵和花盆，使阳台变成绿色的乐园。这不，本周一上午文博广场就有一场“阳台菜园”的现场展示，告诉您在家中种菜一定不是梦！

  在阳台上，不仅能经常观察植物的生长发育状况，管理也很简便。只要一小块地方，纯净、绿色、无污染的纯天然蔬菜就可以长得好好滴，到底哪些菜适合在阳台种呢？

  可将容器分为标准、大型和深型3种。标准型长方形60厘米以上、正方形边长25厘米以上、圆形直径25厘米以上，适合叶菜类、樱桃萝卜等；大型长方形85厘米以上、正方形边长35厘米以上、圆形5厘米以上，适合甘蓝、白菜等株形较大的叶菜；深型要求深度在35厘米以上，适合番茄、茄子、黄瓜、土豆等。

  盆栽蔬菜容易干燥，基本的浇水方法是：表面泥土干了，就要浇上大量的水，直到水从底部流出。

  芽苗菜大家都吃过，嫩嫩的，绿绿的，无论是炒着吃，涮着吃，还是凉拌，都非常清新爽口，而且营养也很丰富。其实，做芽苗菜很简单，自己动动手在家里就能够实现。如果你做得好的话，没准都可以上市场卖了。

  分四种选法：1.人选种子，挑选个大、饱满，无虫眼无损伤。2.筛选，用大眼洗菜筐筛筛，留下好的、均匀的。3水选，将种子放在水里，留下沉底的，漂在水面上的是瘪种。4.风选，用簸箕扬起来筛选。

  洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆，如果想专业点可以上网上买塑料苗盘也行，一般只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清理洗涤干净、无油污。在里面铺上两层纸巾（餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，稍薄一些的都可以，无油污）。

  下种前，先在纸巾上喷上水，再将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，再浇水。搁在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶喷水3~4次。待长出芽苗时（不同品种出芽时间不同，有的5~6天，有的9~10天），可以放在有光线的地方（室内可见光），不能直接晒太阳。没有阳光的地方能用日光灯补光。要及时收割。

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